”いつも”は安心だけどちがう”いつも”を提供したい
こんばんはーーのおつかれさまでしたーーー(^O^)/
「今日はどうしましょう?」
今日のブログの内容の話じゃなくてw
お客さんを椅子に案内しての一言です
同じく安定して使うのが
「いつもと同じようでいいですか?」
ってセリフです
もう一歩進めた感じで使いたいのが
「今日はこんなのどうでしょう?」
とか
「これオススメなんですけどやってみません?」
なのだが
まだまだ苦手である(^-^;
そのお客さんの ” いつもの ” を出来上がるまで擦り合わせていきたいし
その " いつもの " で安心させたいっていう気もする
でも飽きが来たりもするよね
それに新しいことを求めるって意外と自分からはできない
ふと目にした時にやってみたさが生まれたり
誰かがやったのが連鎖的に心をくすぐったり
こういうのが自然だしあるあるだと思う
同じ注文でも時代変化にそって微妙に変えてきたりはしてる
だけどもっともっとっていう気もしてる
ヘアスタイルを創る側としてやりたいって気持ちもでかい
そんなことを思いながら新しいメニューを考えてます
変わったメニューってことじゃなくて
一人一人のお客さんの嗜好をもっと突き詰めて
お客さん自身が昂ってくれるような方法を
何年か前からのアイデアなんだけど
幸いにすでにトライはさせてもらってる
メニューにないから当然頼まれはしない
でも有ったら頼む人もあるだろう
いや勧めないと頼まれないかもしれない
やってみないとわからんのだw
自信アリアリってのは性格的に無理だけど
突き詰めていく自信はアリアリだ
絶対喜ばせるぞ!!
やるぞ!!
定着しなくていい
でも今までとちょっと違う ” いつもの ” になったらいいなって
注文してくれたお客さんには
いつも以上にいつもの10beeを楽しんでもらいたい!!
うむやる気は満々だ!!
ほいじゃーまた(^O^)/
じゅうべえでしたm(__)m
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